Le pain bao s’impose aujourd’hui comme une alternative incontournable au pain burger classique. Chez Le Monarque, nous avons développé un pain bao coréen blanc, spécifiquement conçu pour les bao burgers et les exigences des professionnels de la restauration.
Un pain vapeur à la texture unique, pensé pour offrir une expérience moderne, maîtrisée et rentable en service.
Un pain bao conçu pour les bao burgers professionnels
Notre pain bao coréen blanc est travaillé pour répondre aux contraintes réelles des cuisines professionnelles : régularité, tenue, rapidité de mise en œuvre et constance gustative.
Une texture ultra moelleuse, légère et aérienne
Cuit à la vapeur, le pain bao Le Monarque offre une mie blanche, souple et fondante.
Sa texture absorbe les sauces sans se détremper et garantit une dégustation confortable, même avec des garnitures généreuses.
Une tenue adaptée aux services intensifs
Le pain bao conserve sa structure en main, à l’assiette comme en vente à emporter.
Il est conçu pour résister aux manipulations, aux temps de service et à la livraison, sans s’écraser ni se fissurer.
Pourquoi choisir un pain bao coréen pour vos burgers ?
Le pain bao n’est pas une tendance passagère : c’est un format qui répond à de nouvelles attentes clients.
Un format différenciant pour votre carte
Visuellement reconnaissable, le pain bao coréen blanc apporte une signature forte à vos burgers.
Il permet de se démarquer immédiatement tout en restant lisible pour le client.
Un goût neutre qui valorise vos recettes
Contrairement à certains pains aromatisés, notre pain bao présente un profil gustatif équilibré et peu sucré.
Il met en avant la viande, le poisson, les légumes et les sauces, sans interférer avec vos créations.
Un pain bao pensé pour la restauration professionnelle
Chez Le Monarque, chaque pain est conçu comme un outil de travail pour les restaurateurs.
Calibrage précis et régularité de production
Chaque pain bao est homogène en taille, en poids et en texture.
Cette régularité facilite le dressage, optimise les temps de service et sécurise la constance de vos assiettes.
Compatible restauration sur place et à emporter
Notre pain bao coréen blanc est parfaitement adapté :
- à la vente sur place, à emporter et en livraison
- aux restaurants et concepts street food
- aux food trucks et dark kitchens