Pains burgers
Chez Le Monarque, nous proposons une gamme de pains burger artisanaux conçue pour les professionnels de la restauration.
Du pain burger brioché aux formats plus spécifiques comme le bao, le black ou le potato bun, chaque pain est travaillé pour un usage précis en cuisine. Pensés pour s’adapter à différents concepts : burger premium, street food, restauration rapide ou restauration sur place. Nos pains accompagnent vos recettes tout en valorisant votre identité culinaire.
Pains signature
Pensées pour élargir les usages en restauration, nos créations boulangères répondent aux besoins des concepts snacking, brunch et coffee shop.
Chaque pain est développé pour une application précise, avec une attention particulière portée à la texture, à la régularité et à la tenue au service.
Le pain Bagel
Un incontournable des cartes modernes, apprécié pour sa texture unique.
Hot-Dog Rolls
Parfait pour les hot-dogs gourmets, les recettes revisitées ou les formats snacking premium.
Le Pain Brioché
Pain brioché artisanal, conçu pour les usages professionnels en sucré comme en salé.